位于汾阳市的汾酒博物馆，始建于1984年，如今面积4000多平方米，馆藏着1300多件酒器文物、3000多件书画珍品、3000多件诗文作品，是国内同行业中建设最早，馆藏最丰富的酒类专题博物馆。行走在汾酒博物馆内，汾酒史、中国历代酒器酒具、汾酒荣誉产品、馆藏书画精品等五个专题陈列馆次第排列，中华六千年酿艺与文明的传承在“千秋佳酿、晋商酒韵、竹叶青青、清香独帜、酒都瑞爵、天工妙手、酒海沐歌、杏林墨缘、异彩纷呈、品酒留香”十个展厅间浸润流淌。6000年中华酿艺与文明的传承，如画卷般在我们面前展开：6000年前的仰韶文明，智慧的先民用小口尖底瓮发酵谷物，酿得甘甜的原始酒，上以祭祀天地，下以温润生活。

汾酒博物馆是中国目前最大的酒类博物馆之一，全国同类企业中建馆最早、馆藏最丰富的酒文化博物馆。该馆收藏了中国最多的酒器酒具，金、石、玉、瓷，樽、壶、杯、盏；记录了一个品类从古至今的辉煌历程，史前、夏、商、周、晋，唐、宋、明、清、民国、共和国；梳理了各界名人对一种酒的泼墨欣赏，翰墨、丹青，粉彩、字画、印章、竹简；还原了千百年前的原始工艺，麦、豆、水、缸，酵、曲、蒸、滤。

恢复必有源，中国人工酿酒的起源，一直难有实物证据，直到1982年杏花村遗址的发掘，才最终考证了目前已知最早的中国人工酿酒，始于6000多年前的仰韶文化时期。

考古实锤，最早的人工酿酒始于杏花村。1982年，国家文物局联合相关单位在山西晋中地区开展考古发掘工作，在汾阳市杏花村遗址找到了中国最早人工酿酒的实物证据。据考证，杏花村遗址的堆积形成经历八个阶段，文明从仰韶文化中期一直持续到商代晚期，跨度达3000年之久。杏花村遗址中，相继出土了数量繁多的酒器品种，包括发酵容器小口尖底瓮，浸泡酒料的泥质大口瓮，蒸粮用的甑、鬲，以及盛酒器壶、樽、彩陶等。其中的小口尖底瓮的发现，被考证是中国古代最早的发酵容器，这说明六千多年前的仰韶先民已经开始掌握了人工酿造谷物酒的初级技术。它的出现，为探讨中华原始酒文化的起源找到了珍贵的文物标本。

小口尖底瓮和中国人工酿酒的关系，或许从文字的演绎也可见一二。甲骨文是中国最早的象形文字，在甲骨文中，酒为酉，其最初的文字形态，就是小口尖底瓮的形状。

汾酒博物馆，中国酒类文化传承的见证者，汾酒集团在杏花村考古的基础上，多方搜集历史文物，以展示中华酒文化发展脉络为核心，以“传承国宝，清香久远”为理念，开始筹备建立汾酒博物馆。始建于1984年的汾酒博物馆几次扩建，终于在2007年10月正式开馆，展馆面积达4000多平方米，划分为十大主题展厅。

让实物见证，让典故表态，行走于馆内，六千年中华酿艺与文明的传承，如画卷般在我们面前展开：6000年前的仰韶文明，智慧的先民用小口尖底瓮发酵谷物，酿得甘甜的原始酒，上以祭祀天地，下以温润生活；1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇；大约1200年前，晚唐诗人杜牧的《清明》诗：借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。诗酒一体，天下闻名，隽永的文字，记录了中国人心底最深沉的思念；800年前的元朝大帝成吉思汗四处征战，把汾酒和汾酒的酿造技艺带到欧洲，其中一只酒瓶至今还保存在大英博物馆里；400多年前，晋商把汾酒及杏花村酿造技艺输送到世界各地，影响了诸多后世名酒的酿造工艺，亦把晋商的“诚信”思想传播到各地；1915年汾酒参加旧金山“巴拿马太平洋万国博览会”一举夺得国际甲等大奖章，东方神酿醇醉世界，让世界品味中国，在百年前已经是真实的故事。

静的文物，活的历史，当我们凝望那些酒具酒器，汾酒人的匠心亦透物而出。从部落村酿到桑落酒、干和酒，及至最后定型的汾酒，每一次改变，都是汾酒匠人对酿艺的极致用心。从参考白狄人的六个月发酵技法到《礼记》中的“酿酒六法”，从“七必”到“十必”的进步，每一次酿艺的精进，都体现了汾酒人对美好生活的执着追求。一部汾酒史，千年文化情，穿越6000年的历史长河，汾酒博物馆，为我们完整保留了中华酿艺的一脉传承。

见证汾酒的“恢复与重塑”，积累与爆发，“恢复与重塑”，是博物馆的未来，更是文明发展的新模式。回望历史，中华文明的发展，正是在不断的“恢复与重塑”中愈发辉煌。千年岁月中，中华文明于战乱中“恢复”，保持自身文明的特色，于交融中“重塑”，融入适应时代的新元素，从而无惧劫难，一次又一次走向更加辉煌。让我们始终屹立于东方，影响着世界的发展。

论中华酿酒文化的“恢复与重塑”，则必然绕不开拥有六千年历史，被誉为“国酒之源，清香之祖，文化之根”的汾酒，它是见证酒文化发展历史的活化石，更是近现代白酒产业的奠基者。它的经历，同样完美诠释了“恢复与重塑”的内涵。

1976年华国锋出任党和国家领导人后，陕西文化艺术节计划创作一组宣扬“华主席”的美术作品，这个创作任务落到了西安美院教授赵步唐身上，于是赵步唐奉命到山西交城写生。

在采风过程中，赵步唐慕名到汾酒厂做客，与杏花村汾酒厂当时任政治处副主任的文景明痛饮了一壶汾酒后，文思泉涌，当场赋诗上面那首《曲度杏花天》，于是在诗酒好友的相伴下，思绪和豪情喷薄而出，加之听闻文景明对汾酒文化旁征博引的高谈阔论，一个大胆而伟大的想法和着诗酒在赵步唐的脑海中慢慢浮现，最终在酒过三巡后拍案而起，通过灵感与酒精的激荡，萌发了建立一座独特的“酒史博物馆”的想法。

1984年，汾酒博物馆开始筹备，资料收集工作慢慢展开，一开始用酒去交换收藏品，首先从杏花村周边收集有价值的酒器酒具开始，然后扩展到汾阳及其周边地区，然后积攒来厂参观访问的名人名家的字画手迹。有时候，一瓶酒就能够交换到一件藏品，在这些藏品中，有的具有极高的收藏价值。

1988年，在获得了山西省文物管理部门的批准后，汾酒厂收集、寻找文物藏品的工作开始走向正轨。从1988年到1992年，经过艰苦的搜寻，汾酒厂共收集文物字画数千件，“汾酒酒史馆”初具规模。在经过一番精心筹备后，1992年秋天，酒史馆正式对外公开展出，展出时对外的名称是“山西杏花村汾酒厂展览馆”。

1993年，“山西杏花村汾酒展览馆”正式更名为“汾酒博物馆”。2007年，展厅面积达4000平方米的汾酒博物馆新馆扩建竣工，成为国内首屈一指的酒文化专题博物馆。

汾酒博物馆创建于新中国成立之后，1992年正式对外展出，至今改建修葺过数次，馆内规划有“汾酒酿造史、中国历代酒器酒具、书画精品、产品博览、荣誉陈列”五个主题，以及“千秋佳酿、晋商酒韵、竹叶青青、清香独帜、酒都瑞爵、天工妙手、酒海沐歌、杏林墨缘、异彩纷呈、品酒留香”等十个展厅，陈列有杏花村遗址出土的酒器酒具1200余件，精美绝伦、巧夺天工；中外名人3000多幅书画作品，琳琅满目、墨彩辉腾。

汾酒博物馆全面展示了汾酒数千年来的发展历程，以“传承国宝，清香久远”为宗旨，将汾酒的“千年历史、千年业绩、千年文化、千年贡献”以实物、模型、书画、电子动画等方式展示出来，包罗万象，精彩纷呈。活灵活现的立体投影、栩栩如生的巴拿马获奖情景、别具一格的现场酿造、高雅珍贵的名人字画、琳琅满目的酒器酒具，十个展区既独立成章又相互映衬，高度浓缩了汾酒文化辉煌灿烂的历史足迹，是对中国“第一文化名酒”最具权威的诠释和佐证，彰显了汾酒文化的高品位、高定位、高水平。

“汾酒博物馆”是由国内设计展馆最顶级的单位“清华大学工艺美术学院”进行布展设计，从外廓的整体造型到一砖一瓦精心选择，从布局规划到每个展区的连接游廊，从窗棂的剪影到雕梁的刻画，从若隐若现的灯光到逼真立体的布景，都充分体现了浓厚的人文主义色彩。

新博物馆共分上下两层，上层是展厅，下层是贮酒酒库。在位于地下一层的贮酒酒库内，贮藏着蔚为壮观、整齐排列的汾酒原浆大酒坛。游人在欣赏深厚的汾酒文化的同时，如果萌生酒兴，不妨在此小酌几杯汾酒原浆，原浆的口感风格与市场、酒肆的酒大为不同。

汾酒酿造技艺入选“首批国家非物质文化遗产”以后，为切实保护并有效传承汾酒传统酿造技艺，汾酒集团在新博物馆的东院建立了一个仿明清时期的汾酒作坊，全部生产工艺及酿酒器具恢复明清时期手工操作的需要，连酿酒工人的服装也是复古的，酿酒作坊和贩酒柜台，所有新奇的体验都让人有种穿越时空，与古人对话的感受，身临其境体验到汾酒6000年的辉煌酒韵。

“汾酒博物馆”开馆以来，由于“中国第一家酒类博物馆”的定位，尤其是馆藏品的博大精深和稀缺价值，首先引起文史界人士的极大兴趣，他们慕名而来，口碑相传，随后名声鹊起。2008年，汾酒博物馆被评定为首家“国家级酒文化学术活动示范基地”。目前已经被打造成“国家4A级工业旅游景区”的重要组成部分，吸引着源源不断的同行、游人前来取经观澜，感悟时代的沧桑巨变。

善弈者谋势，不善弈者谋子。参观博大精深的汾酒博物馆，让我们忆古抚今，感慨万千。事实证明，对于任何一个享誉世界的文化名酒，都是迷恋和崇拜历史的，无不把“民族文化”奉为圭臬，引以为豪。并不惜代价建立自己的“文化史册”或“文化馆园”供外人参观，立此存照，文以载道，传世后人，最终造就了名扬天下的世界品牌。

汾酒文化，是代表中国酒文化的“活态文化”，汾酒博物馆，是“汾酒文化”不可或缺的一部分，它以丰富的实物文物见证了汾酒的千年发展，以隽永的精神内涵成为支撑“中国酒魂”的强力证据。从2007年算起，汾酒博物馆已经建馆十多年，与当下日新月异的市场大环境和文旅发展趋势有一定的差距，已不能满足与适应“汾酒速度”，博物馆升级势在必行。近几年，汾酒博物馆顺势而为，几经扩建，现已发展成为面积8000平方米，设有19个单元展区的大型酒类博物馆。馆内融入了多项现代科技，增加了参观的趣味性和互动性。走出了酒产业以“文化自觉”唤醒产业生命力的有益实践，树立了行业典范。

汾酒博物馆，是汾酒文化的载体，它见证了汾酒的六千年文化，见证了汾酒对中华酒文化的影响，亦见证了中华文明与汾酒自身的“恢复与重塑”。它向社会和消费者展示了中华文明和中国酒文化的浩瀚，更作为文化营销的沃土，不断地为汾酒营销贡献持续的力量。拥有六千年历史的汾酒，未来，必将在文化营销与汾酒博物馆的多元加持中，扶摇直上，更上一层楼。

汾酒正是以这种高瞻远瞩的历史情怀和使命意识，以“做势、做市、做事”的气魄格局和专业精神，把汾酒推向了一个前所未有的新高度、新格局、新时代记录6000年春秋的汾酒博物馆，正以“求证华夏酒史溯源，追忆昨天跌宕起伏，感叹今日创领巨变，展望明天宏伟蓝图”的发展轨迹，启迪着今天，影响着未来。