汾阳市工商联：

贵单位提出的“关于应对我市酿酒工、发酵工供不应求状况的建议”的提案收悉，现答复如下：

一、2018年以来，我局认真贯彻落实省政府《关于印发山西省全民技能提升工程实施方案的通知》等系列文件精神，全力推进我市全民技能提升工作，在各部门、各镇（街道）积极配合、共同努力下，持续开设白酒酿造工、品酒师、调酒师等工种，累计培训从业人员800余人，为我市白酒产业发展储备了一批基础技能人才。

二、2021年以来，我局围绕新发展阶段“人人持证、技能社会”建设提质增效总体工作思路，聚焦“杏花村汾酒”专业镇建设，结合汾阳实际，立足汾阳优势产业，制定并发布了《汾阳市实施“技能照亮前程”培训行动暨职业技能提升工作方案》《开展“技能提升质量年”行动推进“杏花村汾酒”专业镇建设实施方案》《关于发布2024年职业技能培训需求分级指导目标的公告》等指导性文件，以“技能提升质量年”行动为切入点，不断提升白酒产业从业人员的技能素质和就业能力，同时创新工作方式，将全面加强能力建设工作列入《实施方案》，主要措施是：

鼓励和支持培训机构通过校校合作、校企合作、劳务协作、与人力资源服务机构合作等形式，开展“订单式”“菜单式”“项目制”培训，促进培训合格学员尽快就业。鼓励培训机构在保证课时和培训质量前提下，开展“送培训到工厂车间”活动，采取多种形式因地制宜开展培训；鼓励培训机构推广“工学一体化”“职业培训包”“互联网+”等先进培训方式开展培训。

鼓励和支持培训机构建立同业交流平台，促进行业发展，加强行业自律，推进培训资源共建共享；鼓励培训机构使用培训补贴收入进行培训设施设备升级改造，推动互联网培训平台建设；鼓励培训机构加强师资队伍建设，加快培训教材开发，规范教材使用，提高教材质量。

三、按照“杏花村汾酒”专业镇建设规划，依托山西省食品工业协会，市人社局、市工科局与山西大学杏花村学院联合，有计划、有步骤地推进“杏花村汾酒专业镇发展技能人才培训班”，将杏花村学院作为山西特色的白酒酿造知识密集型高端创新载体，助力全面全方位服务酿造产业、推进汾阳市白酒产业转型升级和高质量发展方面的能力进一步提升，目前已累计开展培训12期，培训酿造、品酒等技能人才700余人，全部通过省食品工业协会职业技能考评并取得职业技能等级证书。

四、市人社局围绕吕梁市白酒产业发展战略和我市“杏花村汾酒”专业镇人才队伍建设实际，向吕梁市职业技能大赛组委会提出“将白酒酿造工、品酒师纳入吕梁职业技能大赛决赛项目”获得批准，白酒酿造工、品酒师正式纳入第五届吕梁职业技能大赛决赛项目，我市参赛代表队派出20名优秀的参赛队员参加决赛，首次参赛即斩获一等奖3人，二等奖5人，三等奖6人，荣获“吕梁技术状元”荣誉称号2人，“吕梁技术能手”荣誉称号3人，汾阳代表队荣获团体总分第二名，进一步锻炼了白酒行业高技能人才队伍，为我市白酒产业转型升级提供高技能人才保障。

五、2024年以来，市人社局按照《吕梁市白酒产业高质量发展（2024-2025年）行动计划》工作部署，大力开展人才培养工作，目前已累计为汾酒厂股份有限公司、汾酒集团酒业发展区股份有限公司、中汾酒业投资有限公司、杏花村镇晋裕白酒公司等白酒生产企业培养新技能人才1039人，累计发放技能提升补贴173.15万元。

按照技能等级分类：五级/初级工39人，占比3.75%；四级/中级工615人，占比59.19%；三级/高级工385人，占比37.06%。

按照取得证书分类：职业资格类证书918人，占比88.35%；技能等级类证书120人，占比11.65%。

按照从事工种分类：生产型岗位（包括制曲、发酵、储酒、灌装等工种）900人，占比86.62%；辅助型岗位（包括仓库管理，叉车司机、设备点检、粮食保管、维修检验、食品检验等工种）77人，占比7.41%；其他岗位（包括电工、钳工、应急救援、网络管理、电子商务、人力资源管理、起重机操作等工种）62人，占比5.97%。

六、我们下一步将着重做好以下三方面工作：

1.围绕“技能照亮前程”行动总体思路和汾阳市委、市政府部署，充分发挥人社局在组织培训机构开展培训、督促检查、就业服务受理、培训补贴申请等工作中的牵头作用，紧盯白酒行业从业人员培训意愿，征集企业用工需求，按照市场导向好、就业方式多等因素合理确定培训工种，扶志与扶智相结合，努力建设完善培训、就业、提升、增收的一站式服务模式，助力白酒行业高质量稳定就业和人力资本提升。

2.加大宣传力度，提升群众政策知晓度。人社牵头、部门配合、乡镇落实，通过上门入户宣传帮助培训机构和劳动者熟悉明白、用足用好政策，宣传和弘扬工匠精神，营造劳动光荣、技能成才、技能增收的社会氛围，推动“技能照亮前程”行动顺利推进。

3.以提质增效为重点，组织和落实好技能提升培训和就业工作。一是继续送培训到工厂车间活动，提高深入工厂车间培训比例。二是以劳动力建档立卡所采集信息为基础，梳理农村转移就业劳动者培训意愿，优先推荐白酒行业岗位，做到应培尽培。三是充分调研，发挥好“杏花村汾酒”专业镇建设培训示范效应，带动劳动者增收。四是加强培训监管，真正做到闭环管理。五是定期召开招聘会，切实发挥白酒行业“就业导向”引领培训的作用。

汾阳市人力资源和社会保障局

2025年7月23日