本期公布252批次监督抽检结果，涉及饮料、粮食加工品、乳制品、罐头、方便食品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、水产制品、糖果制品、肉制品、食用油、油脂及其制品、调味品等二十七大类。其中：

不合格样品0批次：

合格样品为252批次，分别为：

一、饼干

饼干2批次检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

二、餐饮食品

餐饮食品4批次检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

三、茶叶及相关制品

茶叶及相关制品6批次检验项目为吡虫啉、毒死蜱、甲拌磷、联苯菊酯、铅(以Pb计)、克百威、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、水胺硫磷。

四、炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品11批次检验项目为大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、霉菌、铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)。

五、蛋制品

蛋制品2批次检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

六、淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品6批次检验项目为铅(以Pb计)、大肠菌群、霉菌和酵母、菌落总数、铝的残留量(干样品，以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

七、豆制品

豆制品12批次检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、黄曲霉毒素B₁、铝的残留量(干样品，以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)。

八、方便食品

方便食品9批次检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、菌落总数、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、酸价(以脂肪计)、水分、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

九、蜂产品

蜂产品1批次检验项目为地美硝唑、果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氯霉素、甲硝唑。

十、糕点

糕点2批次检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

十一、罐头

罐头5批次检验项目为阿斯巴甜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、黄曲霉毒素B₁、镉(以Cd计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

十二、酒类

酒类40批次检验项目为甲醇、甲醛、铅(以Pb计)、氰化物、氰化物(以HCN计)、酒精度、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、原麦汁浓度。

十三、冷冻饮品

冷冻饮品5批次检验项目为阿斯巴甜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、糖精钠(以糖精计)。

十四、粮食加工品

粮食加工品19批次检验项目为镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铬(以Cr计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮。

十五、肉制品

肉制品7批次检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、菌落总数、氯霉素、铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红。

十六、乳制品

乳制品8批次检验项目为大肠菌群、蛋白质、非脂乳固体、酵母、金黄色葡萄球菌、菌落总数、三聚氰胺、乳酸菌数、霉菌、沙门氏菌、商业无菌、酸度、脂肪。

十七、食糖

食糖4批次检验项目为总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、螨、蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量。

十八、食用油、油脂及其制品

食用油、油脂及其制品11批次检验项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、过氧化值、黄曲霉毒素B₁、苯并[α]芘、酸值/酸价、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚、溶剂残留量。

十九、蔬菜制品

蔬菜制品3批次检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)。

二十、薯类和膨化食品

薯类和膨化食品5批次检验项目为水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素B₁。

二十一、水产制品

水产制品3批次检验项目为铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

二十二、水果制品

水果制品5批次检验项目为二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、毒死蜱。

二十三、速冻食品

速冻食品16批次检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、黄曲霉毒素B₁、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。

二十四、糖果制品

糖果制品5批次检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)、沙门氏菌。

二十五、调味品

调味品46批次检验项目为亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、酸价/酸值、黄曲霉毒素B₁、总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群等。

二十六、饮料

饮料13批次检验项目为耗氧量(以O₂计)、电导率[(25±1)℃]、酵母、霉菌、蛋白质、菌落总数、大肠菌群等。

二十七、保健食品

保健食品2批次检验项目为铅(Pb)、总砷(As)、总汞(Hg)。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成市稽查队及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

汾阳市市场监督管理局

2022年10月24日