据山西省商务厅市场监测显示，8月25-31日，全省生活必需品市场供应充足，价格运行有涨有跌，具体监测情况如下。

粮食类：粮食类零售均价5.92元/公斤，周环比微涨0.38%。其中：小包装大米6.59元/公斤，周环比微涨0.37%；小包装面粉5.38元/公斤，周环比持平。

食用油类：桶装食用油类零售均价18.35元/升，周环比微降0.46%。其中：豆油13.35元/升，花生油27.68元/升，调和油15.64元/升，周环比分别微降0.28%、0.56%、0.96%；菜籽油16.62元/升，周环比持平。

猪肉：白条猪肉批发价16.45元/公斤，周环比微涨0.92%。

禽类：白条鸡零售价23.17元/公斤，周环比持平。

蛋类：鸡蛋零售价10.44元/公斤，周环比微涨0.99%。

蔬菜类：蔬菜类批发均价4.36元/公斤，周环比上涨1.32%。其中：价格涨幅较大的品种有大白菜、莴笋，价格分别为2元/公斤、4.15元/公斤，涨幅分别为8.1%、7.2%；价格降幅较大的品种有菠菜、生菜，价格分别为8.89元/公斤、6.18元/公斤，降幅分别为7.5%、4.9%。

水果类：水果类批发均价为5.92元/公斤，周环比上涨1.92%。其中：苹果7.82元/公斤，葡萄8.27元/公斤，西瓜2.62元/公斤，周环比分别上涨2.45%、0.68%、0.86%；香蕉5.33元/公斤，周环比微降0.76%；梨4.28元/公斤，周环比持平。

预计下周，各类生活必需品供需基本平衡。猪肉、鸡蛋价格小幅反弹，粮油、蔬菜、禽类及水果价格基本保持平稳。