据山西省商务厅市场监测显示，8月11-17日，全省生活必需品市场供应充足，价格运行有涨有跌，具体监测情况如下。

粮食类：粮食类零售均价5.9元/公斤，周环比微涨0.38%。其中：小包装大米6.57元/公斤，小包装面粉5.37元/公斤，周环比分别微涨0.37%、0.39%。

食用油类：桶装食用油类零售均价18.56元/升，周环比微涨0.23%。其中：豆油13.42元/升，花生油27.86元/升，调和油15.94元/升，周环比分别微涨0.2%、0.16%、0.46%；菜籽油16.71元/升，周环比持平。

猪肉：白条猪肉批发价16.18元/公斤，周环比持平。

禽类：白条鸡零售价23.4元/公斤，周环比微涨0.04%。

蛋类：鸡蛋零售价10.16元/公斤，周环比微涨0.39%。

蔬菜类：蔬菜类批发均价3.89元/公斤，周环比微涨0.23%。其中：价格涨幅较大的品种有土豆、黄瓜，价格分别为2.21元/公斤、3.93元/公斤，涨幅分别为10.4%、9.06%；价格降幅较大的品种有冬瓜、茄子，价格分别为1.78元/公斤、2.29元/公斤，降幅分别为8.65%、6.24%。

水果类：水果类批发均价为5.56元/公斤，周环比微降1.22%。其中：香蕉5.38元/公斤，梨4.18元/公斤，周环比分别微涨0.25%、0.18%；葡萄8.21元/公斤，周环比下降1.06%；苹果7.69元/公斤，西瓜2.42元/公斤，周环比持平。

预计下周，各类生活必需品供需基本平衡。猪肉价格低位波动，由于夏季蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋价格小幅反弹，粮油、蔬菜、禽类水果价格基本保持平稳。