据山西省商务厅市场监测显示，7月21-27日，全省生活必需品市场供应充足，价格运行有涨有跌，具体监测情况如下。

粮食类：粮食类零售均价5.86元/公斤，周环比微降0.38%。其中：小包装大米6.52元/公斤，小包装面粉5.36元/公斤，周环比分别微降0.35%、0.39%。

食用油类：桶装食用油类零售均价18.65元/升，周环比微降0.24%。其中：豆油13.46元/升，调和油16.1元/升，周环比分别微降0.14%、0.46%；花生油28.04元/升，菜籽油16.88元/升，周环比持平。

猪肉：白条猪肉批发价15.98元/公斤，周环比上涨1.22%。

禽类：白条鸡零售价23.36元/公斤，周环比微涨0.42%。

蛋类：鸡蛋零售价10.01元/公斤，周环比持平。

蔬菜类：蔬菜类批发均价3.86元/公斤，周环比上涨2.9%。其中：价格涨幅较大的品种有黄瓜、生菜，价格分别为3.95元/公斤、3.58元/公斤，涨幅分别为12.37%、10.14%；价格降幅较大的品种有西红柿、冬瓜，价格分别为2.33元/公斤、1.92元/公斤，降幅分别为8.63%、6.17%。

水果类：水果类批发均价为5.9元/公斤，周环比下降2.48%。其中：苹果8.01元/公斤，葡萄10.06元/公斤，西瓜2.86元/公斤，周环比分别下降4.65%、6.4%、7.2%；香蕉5.46元/公斤，周环比上涨2.34%；梨4.29元/公斤，周环比持平。

预计下周，各类生活必需品供需基本平衡。猪肉价格低位波动，受部分地区水灾影响，蔬菜价格小幅反弹，水果价格继续维持夏季季节性下降走势，粮油、鸡蛋、禽类价格基本保持平稳。