据山西省商务厅市场监测显示，5月20-26日，全省生活必需品市场供应充足，价格运行有涨有跌，具体监测情况如下。

粮食类：粮食类零售均价5.79元/公斤，周环比微涨0.19%。其中：小包装大米6.38元/公斤，周环比微涨0.18%；小包装面粉5.21元/公斤，周环比持平。

食用油类：桶装食用油类零售均价18.32元/升，周环比微涨0.13%。其中：豆油13.1元/升，花生油27.89元/升，菜籽油16.54元/升，调和油15.55元/升，周环比分别微涨0.28%、0.12%、0.16%、0.06%。

猪肉：白条猪肉批发价20.32元/公斤，周环比持平。

禽类：白条鸡零售价22.79元/公斤，周环比微涨0.09%。

蛋类：鸡蛋零售价8.32元/公斤，周环比持平。

蔬菜类：蔬菜类批发均价3.75元/公斤，周环比下降2.1%。其中：价格降幅较大的品种有冬瓜、黄瓜，价格分别为2.72元/公斤、2.98元/公斤，降幅分别为11.4%、9.9%；价格涨幅较大的品种有菠菜、大白菜，价格分别为3.69元/公斤、1.39元/公斤，涨幅分别为8.62%、6.58%。

水果类：水果类批发均价为6.92元/公斤，周环比微涨0.86%。其中：苹果7.41元/公斤，香蕉6.52元/公斤，葡萄9.93元/公斤，梨4.94元/公斤，周环比分别上涨1.36%、0.18%、2.15%、1.86%；西瓜4.63元/公斤，周环比下降5.72%。

预计下周，各类生活必需品市场供需基本平衡。蔬菜价格呈现季节性下降走势，水果、猪肉价格小幅波动，粮油、鸡蛋、禽类价格保持平稳。