据山西省商务厅市场监测显示，7月30日-8月5日，全省生活必需品市场供应充足，价格运行涨跌互现，具体监测情况如下。

粮食类：粮食类零售均价5.72元/公斤，周环比微降0.38%。其中：小包装面粉5.01元/公斤，周环比微降0.39%；小包装大米6.37元/公斤，周环比持平。

食用油类：桶装食用油类零售均价18.3元/升，周环比微降0.46%。其中：花生油26.87元/升，菜籽油16.13元/升，周环比分别微降0.94%、0.07%；调和油15.2元/升，周环比微涨0.14%；大豆油13.13元/升，周环比持平。

禽类：白条鸡零售价21.79元/公斤，周环比下降0.73%。

蛋类：鸡蛋零售价9.72元/公斤，周环比上涨3.15%。

猪肉：白条猪肉批发价25.02元/公斤，周环比上涨1.26%。

蔬菜类：蔬菜类批发均价4.64元/公斤，周环比上涨2.32%。其中：价格涨幅较大的品种有油菜、生菜，价格分别为4.43元/公斤、4.21元/公斤，涨幅分别为20.12%、18.39%；价格降幅较大的品种有豆芽、莴笋，价格分别为2.68元/公斤、4.08元/公斤，降幅分别为9.16%和6.32%。

水果类：水果类批发均价为6.13元/公斤，周环比上涨1.12%。其中：苹果6.98元/公斤，香蕉5.43元/公斤，周环比分别上涨2.17%、0.82%；葡萄9.25元/公斤，周环比下降0.62%；西瓜2.21元/公斤，梨4.43元/公斤，周环比持平。

预计下周，各类生活必需品市场供需基本平衡。猪肉、鸡蛋价格呈现上涨走势，蔬菜、水果价格小幅波动，粮油、禽类价格保持平稳。