汾阳传统中药炮制已有两百年传承历史，是在中医理论的指导下，按中医药物配制的需要将中药材加工成中药丸或饮片的传统方法和技术。

中药炮制与药效有着密切关系。药物经炮制后，不仅可以消除或降低药物的毒性或副作用，改变药性提高疗效，而且便于粉碎加工及贮藏等。

汾阳传统中药炮制精工细作，制作过程没有任何一件机器辅助，全靠人力，这样能很好地保存药效。传统中药炮制费时费力，炮制一剂药需要耗费药工三至四小时的时间。炮制中药材的工具极为简单，而且药物经粉碎处理后，便于调剂和制剂，同时能使有效成分易于溶出。炮制后的水丸、蜜丸等制品，利于病人口服，方便简单。

现今，任曰伟是该项目的传承人。